Galben pai cu umbre verzui; buchetul este intens, cu note de flori galbene și fructe. Corpul este plin și bogat, texturat și cu salinitate crescută. Prospețimea și aroma îndelingată persistă mult timp.
Soiuri: Carricante, Catarratto
Terroir: Strugurii sunt selectați de pe podgoria situată în parte nord-vestică a vulcanului, la o altitudine de 720 m. deasupra nivelului mării, cu sol de origine vulcanică
Vol. Alc.: 12.5%
Temperatură de servire: 10°-12°C
Asocieri culinare: Aperitiv, fructe de mare, legume