Comtesse du Barry miez de file de somon norvegian, Franța

Comtesse du Barry miez de file de somon norvegian, Franța

Preț
142 RON
BCSF15
File de somon norvegian atent selecționat, din partea cea mai puțin grasă a peștelui, asezonat cu sare uscată și afumat cu lemn de stejar.

Somonul proaspăt este filetat manual în atelierele din Brioude din centrul orașului Auvergne, capitala somonului francez din 1882, apoi este sărat și afumat cu lemn de stejar timp de 8 ore. Această maturare foarte rar întâlnită oferă somonului gustul subtil, afumat.

Poate fi folosit la aperitiv sau pentru gătit.

* Produs proaspăt/ semi-proaspăt
** A se păstra la temperatură de 2°- 4°
*** Produs valabil doar pentru achiziția directă în magazinele Comtesse du Barry sau livrare în București. Nu se expediază prin curier.

Ingrediente:
Somon norvegian, sare uscată.

Poate conține urme de susan și muștar.
Gramaj: 150 gr.