Comtesse du Barry Délices du Terroir, Franța

Comtesse du Barry Délices du Terroir, Franța

Preț
150 RON
XCTER03
Comtesse du Barry Délices du Terroir: 6 terine asortate
Terină de iepure cu Armagnac - 70 gr.
Terină de mistreţ cu afine - 70 gr.
Terină de piept de raţă - 70 gr.
Terină de raţă cu ciuperci de pădure - 70 gr.
Terină gasconă - 70 gr.
Terină de bibilică cu mere şi Calvados - 70 gr.

Ingrediente:
Terină de iepure cu Armagnac: Carne și grăsime de porc, carne de iepure 31,3%, Armagnac 1,9%, vin alb, rom, ficat de pui, ou, sare, gelatină, zahăr, piper, oțet alcoolic (caramel color E150c) , lauri, cimbru.

Terină de mistreţ cu afine: Carne și grăsime de porc (din Franța), mistreț 20%, merișor 10%, ouă, ceapă, vin roșu, tapioca, sare, usturoi, gelatină, laur, ienupăr.

Terină de piept de raţă: Grăsime de porc, piept de rață, praz, ficat de pui, foie gras de rață, ouă, usturoi, sare, gelatină, piper, lapte, gluten, agent de gelifiere: gumă de guar), piper Espelette, nucșoară, frunze de dafin, cimbru.

Terină de raţă cu ciuperci de pădure: Carne de porc, carne de rață 20%, ficat de pui, ciuperci negre 6,5%, ulei de floarea soarelui 4,7%, ouă, tapioca, sare, gelatină, piper, nucșoară, ghimbir, cuișoare, scorțișoară.

Terină gasconă: Carne și grăsime de porc, ficat de porc, ouă, morcovi, sare, gelatină, pătrunjel, zahăr, piper, usturoi.

Terină de bibilică cu mere şi Calvados: Bibilică 36%, ouă, grăsime de porc, mere 13,2%, calvados 3,7%, ficat de pui, sare, tapioca, gelatină, piper, scorțișoară.




Gramaj: 420 gr