Bila-Haut Côtes du Roussillon Villages 2024 alb

Creat de renumita casă M. Chapoutier, Bila Haut Blanc 2024 din Côtes du Roussillon este un vin alb sec ce surprinde prin prospețime, puritate aromatică și eleganța specifică terroir-ului mediteranean. Realizat dintr-un asamblaj rafinat de Grenache Blanc, Vermentino și Roussanne, vinul exprimă cu fidelitate solurile minerale și climatul însorit al Roussillonului. În pahar, se prezintă cu o culoare galben-pai strălucitor. Buchetul se deschide cu note vibrante de citrice: lămâie, grapefruit și bergamotă, completate de arome subtile de flori albe, piersică proaspătă și o mineralitate delicată care adaugă profunzime. Pe palat, vinul este amplu și armonios, cu o textură cremoasă, echilibrată perfect de o aciditate crocantă ce conferă vivacitate și un final lung, curat și revigorant. Bila Haut Blanc 2024 se potrivește excelent cu preparate din pește, fructe de mare, paste cu sosuri ușoare, brânzeturi fine sau salate rafinate, dar își păstrează farmecul și savurat simplu, ca un vin al prospețimii pure. Un alb modern, luminos și expresiv, ce reflectă măiestria incontestabilă a lui Chapoutier în interpretarea terroir-ului sudic francez.