Timp de preparare: 15-20 min
Ingrediente:
- 1 pachet de paste Balik cu somon
- 200 gr. de somon Balik
- 1 zucchini
- ½ fir de rozmarin
- 1 cățel de usturoi
- Ulei de măsline (după gust)
- 5 cl. Vodka Beluga sau Vodka Franҫaise Viche Pitia
- Sare (dupa gust)
- Piper (dupa gust)
Preparare:
- Tăiați zucchiniul și somonul în fâșii fine
- Tăiați usturoiul (după ce ați eliminat inima) și rozmarinul foarte fin
- Încălziți oleiul și adăugați usturoiul și rozmarinul
- Trageți la tigaie fâșiile de zucchini
- Adăugați jumătate din cantitatea de vodka
- Adăugați smântâna
- Lăsați sosul pe foc până se reduce la jumătate
- Gătiți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj
- După gătire, le scurgeți de apă și le amestecați în sos împreună cu cantitatea de vodka rămasă
- Aranjați pastele pe farfurie, ornați cu fâșiile de somon și presărați sare și piper, dupa gust
- Savurați imediat după servire
Poftă bună!
- Sfat: puteți folosi cimbru în loc de rozmarin
Rețetă Caviar House & Prunier
Sugestie de servire
Puteți acompania cu un Sauvignon Blanc
Sau un Crémant de Loire Rosé