Creație a Casei Penfolds, vinurile împărtășesc din istoria Australiei prin etichetele care vorbesc. 19 crime au transformat criminalii în coloniști. După condamnare, cetățenii britanici vinovați de cel puțin una dintre cele 19 crime, erau condamnați să trăiască în Australia. Aproximativ 20% dintre persoanele exilate erau femei. Aici, și-au construit o nouă țară, o nouă viață, cărămidă cu cărămidă. Vinul onorează istoria pe care aceștia au scris-o și cultura pe care au construit-o.
Roșu strălucitor până la nuanțe sângerii, acest vin este plin de arome intense de vanilie, echilibrate cu coacăze roșii, violete și fructe de dud. Parfumul de vanilie se îmbină cu arome subtile de coacăze roșii, cireșe coapte și ciocolată. Palatul este atins de gustul fructelor de pădure, iar taninurile moi oferă un finisaj persistent.
Volum: 75 cl Soiuri: Cabernet Sauvignon Vol Alc.: 13.5% Temperatură de servire: 16-18 grade Celsius Perioadă: optimă de consum: Poate fi savurat imediat, însă se dezvoltă în următorii 4 ani. Asocieri culinare: Porc, brânzeturi maturate, legume, miel.