Burta de ton este un preparat rar și gustos! Aceasta este partea ventrală, cea mai grasă și mai nobilă a peștelui. Conține celebrul Omega 3, acești acizi grași cu multiple beneficii pentru sănătatea noastră!
Aceste bucăți de file completează perfect salatele, tapas-urile sau alte preparate fierbinți.
Burta este atât de rară încât sunt doar 4 kg pentru un ton de 100 kg.