În timp ce Pinot Noir-ul din Eola-Amity Hills este de obicei recunoscut pentru structură și putere, winemakerul Véronique Drouhin subliniază calitățile elegante și rafinate ale lui Roserock, făcându-l un vin delicios cu capacitate mare de păstrare. Roșu intens la culoare, cu buchet floral, condimentat, savuros, cu caracter. Pe palat regăsim note de fructe negre de pădure, caramel, cireșe negre și flori uscate. Are o structură clară, este echilibrat, lejer și cu finisaj persistent.
Soiuri: Pinot Noir Terroir: Podgoria este situată în sudul Eola-Amity Hills. Solul vechi, vulcanic și climatul răcoros datorat efectului Van Duzer Corridor, creează mediul perfect pentru Pinot Noir și Chardonnay Vol. Alc.: 14% Temperatură de servire: 16 grade Celsius Perioadă optimă de consum: Este extraordinar de savurat acum, și poate fi păstrat 8-10 ani Asocieri culinare: Capră, somon pe grătar, Punctaje/ Premii: James Suckling 94, Wine Advocate 91, Wine & Spirits 90, Wine Spectator 90