Black Tapenade, 30 gr.

Oliver & Co Black Tapenade este o pastă de măsline negre autentic mediteraneană, preparată după rețete tradiționale care pun accent pe puritatea ingredientelor și echilibrul aromelor. Obținută din măsline negre coapte, atent selecționate, această tapenadă exprimă caracterul solar al sudului Franței într-o formă elegantă și intensă.

La degustare, se remarcă arome profunde de măsline mature, note fine de capere și accente subtile de anșoa și ierburi aromatice, care construiesc un profil gustativ bogat, dar armonios. Textura este catifelată, ușor rustică, iar gustul dezvoltă o combinație plăcută de sărat, ușor amar și umami, cu un final persistent și rafinat.

Oliver & Co Black Tapenade este ideală pe pâine prăjită, focaccia sau crackers, dar și ca ingredient pentru aperitive sofisticate, sosuri pentru paste, garnitură pentru pește sau carne albă. O specialitate versatilă, ce aduce pe masă spiritul mediteranean și simplitatea ingredientelor de calitate, dedicată celor care apreciază gusturile autentice și rafinate ale bucătăriei provensale.