Ulei de Măsline Extra Virgin Early Royal, 50 cl

Castelo de Cannenà Early Royal este expresia pură a prospețimii și eleganței uleiului de măsline extra virgin obținut din măsline recoltate timpuriu, atunci când fructul se află în punctul maxim de intensitate aromatică. Provenit din livezi atent îngrijite și presat la rece imediat după recoltare, acest ulei de excepție păstrează intacte nuanțele verzi, vibrante, care îl definesc ca un produs gourmet de top.

În pahar, uleiul etalează o culoare verde smarald cu reflexe aurii, semn al bogăției în polifenoli și al prospețimii. Profilul aromatic este expresiv și vegetal, cu note de iarbă proaspăt tăiată, frunză de roșie, anghinare și migdal verde, completate de o subtilă atingere citrică. Gustul este intens, proaspăt și bine structurat, cu o amăreală fină și o ușoară iuțeală pe final – caracteristici nobile ale unui ulei „early harvest”, bogat în antioxidanți naturali.

Early Royal este ideal pentru utilizare la finalizarea preparatelor: pește crud sau la grătar, carpaccio de vită, legume la abur, burrata, salate fine sau pâine artizanală ușor prăjită. Un ulei de măsline cu personalitate, care aduce pe masă autenticitatea terroir-ului mediteranean și rafinamentul unei selecții regale.