Il Nero Di Casanova 2014 Magnum

Vinul este baricat 9 luni în butoaie de stejar franțuzesc, apoi transferat în cuve de oțel și păstrat 2 luni, după care este îmbuteliat și păstrat în sticle încă 6 luni, la învechire. Culoarea este roșu-aprins, limpede, ibuchetul este bogat în arome de cireșe negre, piele, lemn dulce și tutun. Corpul este mediu, dar parfulul și aromele se păstrează timp îndelungat.

Marcă: La Spinetta
Volum: 150 cl
Soiuri: Sangiovese
Terroir: Solul din zonă este calcaros, cu sedimente oceanice, iar climatul este mediteranean, cu ierni reci, veri foarte calde, diferențe mari de temperatură între zi și noapte și precipitații sub media anuală
Temperatura de servire: 16-17 grade Celsius
Decantare: 30 de minute înainte de consum
Concentrație alc.: 13,5%
Asocieri culinare: Carne roșie la grătar, rață, brânzeturi, paste.