Brânză de vacă Coeur de Neufchâtel AOP, 200 g

Jean-Yves Bordier și-a început cariera de artizan francez în urmă cu mai mult de 35 de ani, în 1988 în localitatea Saint-Malo în Franța. Acesta a început inițial cu producerea untului, continuând apoi cu alte produse pe bază de lapte. Rafinarea și maturarea brânzeturilor i-au adus un adevărat succes internațional fiind numit cel mai bun artizan de brânzeturi, în anul 2003 în Ghidul Pudlowski și cel mai bun artizan în Franța, în anul 2003 în Ghidul Champérard.
Coeur de Neufchâtel AOP este un brânză moale, proaspătă, din Franța, produsă din lapte crud de vacă. Această brânză este recunoscută pentru forma sa inconfundabilă în formă de inimă și pentru gustul său delicat și cremos.
Gustul Coeur de Neufchâtel AOP este bogat și cremos, cu o aromă ușor dulceagă și o notă subtilă de nuci. Această brânză are o textură moale și matasoasă, ceea ce o face perfectă pentru răspândire pe pâine sau crackers, sau pentru adăugarea sa la o varietate de rețete culinare, cum ar fi quiche-uri sau tarte.
Această brânză de vacă se potrivește perfect cu vinurile albe ușoare sau cu cidrul brut. De asemenea, poate fi combinată cu o varietate de condimente, cum ar fi mierea sau afinele, pentru a-i accentua aroma și a-i adăuga o notă dulceagă.
Coeur de Neufchâtel AOP de la Jean-Yves Bordier este produsă cu atenție și respect pentru tradițiile locale, utilizând metode tradiționale de producție și ingrediente de cea mai înaltă calitate. Această brânză este un adevărat deliciu, perfect pentru a fi savurat alături de prieteni și familie în orice moment al zilei.
A se consuma, de preferință, înainte de data inscripționată pe ambalaj. A se păstra la temperaturi cuprinse între 2-6 grade C.