Calitatea de top a regiunii Alsacia este reprezentată de Grossi Laüe, fiind echivalentul Grand Crus din Burgundia. Culoarea vinului este galben pai, intensă, profundă, cu nuanțe de verde pal și strălucire argintie. Buchetul este armonios, neted și rafinat, cu arome de trandafir, crin, frezie, iasomie, ananas, bujor și miere. Pe palat, arome generoase, mătăsoase, cremoase. Gustul parfumat și condimentat se păstrează prelung lăsând sugestii persistente de cardamom și piper de Szechuan.