Zéphirine exprimă puritate și frumusețe și reflectă dedicarea către eleganță și finețe a winemakerului Véronique Drouhin. Are o culoare profundă, frumoasă de lemn de trandafiri. Nasul este structurat, cu straturi de arome de violete, trandafiri, fructe de pădure mici. Pe palat regasim o multitudine de arome de fructe albastre și negre, echilibrate de o structură excelentă și taninuri fine. Zéphirine emană complexitate și rafinament și duce la un finisaj foarte lung, satisfăcător.
Soiuri: Pinot Noir Terroir: Podgoria este situată în sudul Eola-Amity Hills. Solul vechi, vulcanic și climatul răcoros datorat efectului Van Duzer Corridor, creează mediul perfect pentru Pinot Noir și Chardonnay Vol. Alc.: 14% Perioadă optimă de consum: Are capacitate de îmbătrânirie 8-10 ani Asocieri culinare: Curcan, pasăre, vânat