Champagne Egly-Ouriet Brut Tradition Grand Cru

Maison Egly-Ouriet beneficiază de un terroir unic. Plantele și solul se regăsesc în vin, datorită podgoriilor vechi și a unor secrete ale vinificatorului, precum și tehnologiei moderne.

Această casă de șampanie produce vin doar cu propriile sale 11,5 hectare. Cele mai importante parcele sunt situat în Ambonnay, tărâmul Pinot Noir-ului, restul fiind localizate în Bouzy, Verzenay și Vrigny.
Calitatea șampaniilor Egly-Ouriet începe pe aceste soluri, realizate din niveluri de cretă. Ele reflectă lumina soarelui, eliberând căldură noaptea. În acest fel se absoarbe apa în exces și strugurii capătă gustul mineral.

Champagne Egly-Ouriet Brut Tradition Grand Cru este cuvée-ul principal al domeniului. Lansat de fiecare dată respectând un standard înalt al calității, devine o șampanie deosebită pentru un non-vintage. Spre deosebire de multe alte șampanii Brut, aceasta este făcută exclusiv Grand Cru și învechită timp de 48 de luni pe drojdii.

Amestecul este de aproximativ 70% Pinot Noir și 30% Chardonnay.
Champagne Brut Tradition Grand Cru prezintă arome de prune Mirabelle și flori albe uscate, precum și o mineralitate foarte plăcută și o aciditate vibrantă. În detaliu descoperim cretă, coajă de lămâie și zmeură - straturi de aromă care se vor dezvolta frumos odată cu îmbătrânirea în sticlă.
Perfect servit ca aperitiv sau cu antreuri cu fructe de mare.
Temperatura optimă de servire este între 8-10°C, iar volumul de alcool este 12.5%.