Coffret cadou cu terinne, rillete și foie gras, 1220 gr

Comtesse du Barry este un brand francez de prestigiu, specializat în producția de delicatese fine din carne de vânat, foie gras și alte ingrediente premium. Fondată în 1900, Comtesse du Barry a devenit un nume de referință în lumea gastronomiei franceze, respectată pentru calitatea și autenticitatea produselor sale.
Descoperă o selecție excepțională de delicii dintr-un coffret de la Comtesse du Barry. Bucură-te de o gamă diversă de arome rafinate și calitate superioară, ce include:
Începe călătoria culinară cu Rilletă de rață cu ficat de rață, o delicioasă combinație de carne de rață și foie gras, gătită îndelung în grăsime de rață pentru a obține o textură desăvârșită. Notele condimentate amplifică aromele subtile ale raței.
Apoi, savurează Rilletă de porc cu ardei iute Espelette și șuncă Bayonne, o rețetă dedicată regiunii basce. Carnea de porc este fiartă încet într-un bulion bogat în legume și arome, iar gustul este completat de ardeiul iute Espelette și șunca de Bayonne.
Terina de ficat de pasăre în vin de Porto reinterpretează o rețetă clasică a gastronomiei franceze. Netezimea ficatului de pasăre se îmbină armonios cu aroma distinctă și fructată a vinului de Porto.
Rillete de rață pură superioară reprezintă o tradiție autentică din sud-vestul Franței, cu carne de rață gătită îndelung într-un bulion aromatizat și îmbogățită de grăsimea de rață.
Terina de țară cu alune te încântă cu un gust fin și echilibrat, alături de textura crocantă a alunelor. Savurează-o pe pâine prăjită de țară ca aperitiv.
Terina de vin dulce de Gascone combină dulceața și fructuozitatea vinului dulce cu puterea raței și catifelarea foie gras-ului.
Bucură-te de La terrine du Barry, o parte esențială a produselor terroir ale Comtesse du Barry, realizată din carne de porc selectată cu grijă, gătită fără coloranți sau conservanți. Deliciază-te cu felii frumoase de pâine de țară prăjită.
Rilletă de pui de crescătorie cu ciuperci porcini și ulei de argan îți oferă o experiență delicată prin finețea puiului, influența exotică a uleiului de argan și aromele ciupercilor porcini, ce aduc nuanțe de trufă.
Terina de rață cu piper verde este un succes garantat. Boabele dulci și parfumate de piper verde completează perfect gustul rafinat al raței.
Descoperă Cremă de ficat de rață, o modalitate inedită de a savura foie gras ca aperitiv. Această cremă fină și ușor de întins se potrivește perfect cu dulceața foie gras-ului, oferind prospețime și savoare rafinată.
Supreme ficat de rață/gâscă reprezintă un starter surprinzător, alcătuit dintr-o inimă de bloc de foie gras ușor aromatizat cu Monbazillac, acompaniat de un preparat din ficat de pui și porc.
Medalioanele de ficat de rață/gâscă reprezintă un aperitiv surprinzător, format dintr-un bloc de foie gras ușor aromatizat cu vin alb fin, învăluit într-o umplutură de carne. Această prezentare vizuală plăcută oferă o experiență de gust simultană a umpluturii și a foie gras-ului datorită felierii.
Blocul de foie gras de rață/gâscă din Sud-Vest completează selecția cu o textură suplă și cremoasă. Preparatul, compus din foie gras reconstituit și condimente, este ușor de întins și se servește perfect pe pâine prăjită.