Brânză de vacă Couronne de Touraine, 170 g

Jean-Yves Bordier și-a început cariera de artizan francez în urmă cu mai mult de 35 de ani, în 1988 în localitatea Saint-Malo în Franța. Acesta a început inițial cu producerea untului, continuând apoi cu alte produse pe bază de lapte. Rafinarea și maturarea brânzeturilor i-au adus un adevărat succes internațional fiind numit cel mai bun artizan de brânzeturi, în anul 2003 în Ghidul Pudlowski și cel mai bun artizan în Franța, în anul 2003 în Ghidul Champérard.
Couronne de Touraine este un brânzeturi franceză din regiunea Touraine, fabricată din lapte de vacă crud. Această brânză are o formă rotundă plată, cu o crustă naturală și o textură moale și cremoasă în interior.
Gustul este delicat, dar aromat, cu note de nuci și o tentă ușor sărată. Couronne de Touraine poate fi consumată singură, dar se potrivește foarte bine și cu diverse fructe, nuci sau pâine proaspătă. Este o alegere excelentă pentru o gustare rapidă sau pentru a fi servită la un brunch elegant. De asemenea, se poate folosi în diferite rețete, cum ar fi tartine cu brânză și miere sau salate cu brânză și nuci.
A se consuma, de preferință, înainte de data inscripționată pe ambalaj. A se păstra la temperaturi cuprinse între 2-6 grade C.