Boabele de Tonka emană un parfum cald, gurmand, similar cu cel al vaniliei și al caramelului. Pot fi răzuite sau infuzate în apă sau lapte. Oferă savoare deosebită deserturilor, peștelui, legumelor, crustaceelor sau cărnurilor albe.
Nu conține alergeni. A se feri de căldură, lumină și umiditate.