Somon fumé 'Overture'

Balik este considerat de către cunoscători drept cel mai fin somon afumat din lume. Are rădăcinile în Rusia Imperială - în epoca în carte arta ”fine dining-ului” și a calității produselor utilizate, celabrate de aristocrația rusă, atinge un nivel fără precendent.

În prepararea acestui produs, este selectat special somonul atlantic și afumat lejer în camera specială. Ulterior, pielea și oasele sunt eliminate manual. Pentru a savura pe delin toate aromele excelente și originale, recomandăm tăierea în felii foarte fine și asocierea lui cu cateva ingrediente proaspete, smântână și piper negru măcinat.

* Produs proaspăt/ semi-proaspăt
** A se păstra la temperatură de 2°- 4°
*** Produs valabil doar pentru achiziția directă în magazinele Comtesse du Barry sau livrare în București. Nu se expediază prin curier.