Comtesse du Barry Confit de rață cu sare Guérande, 775 g

Un confit fraged făcut cu pulpe de rață South-West Label Rouge și sare Guérande. Gătirea lungă și delicată a raței Label Rouge Sud-Ouest folosită pentru a face confitul de pulpe de rață Comtesse du Barry este ceea ce face preparatul atât de fraged și apetisant. Acest confit, bogat în carne, este făcut din cele mai fine bucăți de rață, care sunt examinate una câte una și asezonate cu sare Guérande.