Fiind un vinificator excepțional și foarte apreciat, Joel Duffau s-a făcut remarcat prin
intermediul colecțiilor: La Mothe du Barry, serie concepută de el însuși și Al Chateau Less
Arromans, seria moștenită de la tatăl său și perfecționată de mai bine de un deceniu. Acesta
a adoptat normele biodinamice ale agriculturii organice începând cu anul 2009, creând vinuri
de o calitate și mai înaltă.
La Mothe du Barry 2018 este un produs puternic aromat și structurat, fiind un vin sec de un
roșu intens. Acesta se formează din soiurile Cabernet și Merlot, formând un amestec clasic
de Bordeaux, surprins cu o bogăție fructată desăvârșită. Aromele de fructe negre, mure și
cireșe sunt elegant armonizate cu nuanțele datorate maturării în stejar și cele de lemn dulce.
Cu taninuri moi și atingeri excelente de ciocolată, acest vin roșu este minunat de unul singur
sau acompaniind mâncăruri de pui cu sos roșu, paste sau risotto cu fructe de mare.