Familia Redde este una dintre cele mai vechi din Valea Loarei, actualii proprietari fiind a opta generație de producători de vin. „La Moynerie” exprimă foarte bine densitatea, mineralitatea și salinitatea solului. Este un vin proaspăt, cu arome de iarbă verde și praf de pușcă, cu un gust de lămâie și mere, mineral. Vinul estematurat între 10 și 12 luni în butoaie de lemn și cuve de oțel.