Acest vin dominat de Tannat sunt în același timp puternic tannice și elegante, deschizându-se spre arome splendide de mure, cireșe, lemn dulce, cuișoare și condimente.
Deja delicios când este tânăr, acest vin va îmbătrâni foarte bine.
„La Tyre” este de fapt numele unei zone din comuna Castelnau-Rivère-Basse, în prezent un mare terroir. În cramă, Tannat se macerează timp de 3 până la 6 săptămâni, apoi vinul fermentează cu pumnire regulată, înainte de o evaporare de 14-16 luni pe drojdie în butoaie noi.