Vin alb Chablis grand cru Bougros 2022

Patrick Piuze a trecut de la gestionarea unui bar de vinuri în Quebecul natal la a deveni una dintre cele mai promițătoare stele în ascensiune din Chablis. În 2008, după ce a lucrat pentru Olivier Leflaive, Verget și Domaine Jean-Marc Brocard, Patrick și-a început propria sa afacere de micro-négoce.

Mai presus de toate, el dorește să respecte munca strămoșilor care au conceput acest terroir și încearcă să-și găsească identitatea ca vinificator în splendoarea și diversitatea terroir-ului din Chablis. Vinul Chablis Grand Cru Bougros 2022 are o aromă foarte parfumată, deschizându-se cu note de citrice și o frumoasă notă de iod în final.

Gustul este viu și expresiv, cu arome de mere și lămâie. Este acompaniamentul perfect pentru preparate din fructe de mare, carne de porc, pește (somon, ton) și brânzeturi fine.