Altagracia Eisele Vineyard Napa Valley 2019

La Eisele Vineyard, vinificația trece pe plan secund în fața terroir-ului, iar respectul pentru fruct este esențial. Nu există o semnătură, dogmă sau stil de vin, însă în cea mai mare atenție se acordă în detaliile procesului de vinificație, aplicând rigoare intelectuală și curiozitate. Tăierea, prinderea de sârmă a viței, arătura, tăierea excesului de frunziș și recoltarea sunt toate cruciale pentru o creștere optimă a celor mai buni struguri. Accentul principal este pus pe grija pentru pământ și pe echilibrul dintre vițe, sol și mediu înconjurător, cu scopul de a obține o expresie optimă a terroir-ului în vinuri.

Vinul roșu  Altagracia Eisele Vineyard Napa Valley 2019 prezintă o nuanță de rubin-grena purpurie cu arome vibrante de cireșe negre zdrobite, coacăze negre coapte, suc de mure, semințe de chimen și coajă de copac. Cu un corp mediu spre plin, la gust se intensifică aromele de fructe negre iar taninurile sunt ferme și fine ce oferă o prospețime aparte, cu un final lung și condimentat.