Passarowitz 2015 Magnum

Crama Oprișor Passarowitz 2015 Magnum este un vin exclusivist al Cramei Oprișor Winery, ce comemorează conferința de pace cu același nume și apare în fix 1718 sticle reprezentative anului acesteia.
Acesta este un vin roșu, sec, ce tinde sa fie elegant și structurat, surprinzând papilele gustative cu o intensitate și prospețime unică. Evoluția este una ușoară, catifelată, cu o structură fină ce are rolul de a masca duritatea și astrigența din final. Fiind format din amestecul a cinci soiuri de struguri: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Shiraz și Dornfelder, integrează foarte bine aroma fructată a băuturii cu aroma lemnului de stejar în care este maturat. Astfel se resimt note de cireșe negre, afine și vișine împreună cu boabele de cacao și vanilie specifice. Ambalat într-o sticlă magnum conservă calitățile pe un termen mai lung și are o evoluție mai lentă.
Cu o aciditate puțin ridicată, o textură și taninuri mătăsoase, vinul Passarowitz 2015 prezintă un final lung și gustos, mergând astfel perfect de unul singur sau în acompaniamentul cărnii de miel.