Vin alb Chablis Terroir de Fleys 2022

Patrick Piuze a trecut de la gestionarea unui bar de vinuri în Quebecul natal la a deveni una dintre cele mai promițătoare stele în ascensiune din Chablis. În 2008, după ce a lucrat pentru Olivier Leflaive, Verget și Domaine Jean-Marc Brocard, Patrick și-a început propria sa afacere de micro-négoce.

Mai presus de toate, el dorește să respecte munca strămoșilor care au conceput acest terroir și încearcă să-și găsească identitatea ca vinificator în splendoarea și diversitatea terroir-ului din Chablis.

Vinul Chablis Terroir de Fleys 2022 prezintă arome de lime dulce, pere, pepene și piersică albă cu o aciditate aparte ce străbate nucleul său bogat în minerale.

Este acompaniamentul perfect pentru preparate din fructe de mare, carne de porc, pește (somon, ton) și brânzeturi fine.