Altagracia Napa Valley 2020

La Eisele Vineyard, vinificația trece pe plan secund în fața terroir-ului, iar respectul pentru fruct este esențial. Nu există o semnătură, dogmă sau stil de vin, însă în cea mai mare atenție se acordă în detaliile procesului de vinificație, aplicând rigoare intelectuală și curiozitate. Vinul Altagracia 2020 Napa Valley provine exclusiv din parcelele bogate în lut de pe versanții estici ai Viei Eisele de 38 de acri din Calistoga. Altagracia este un amestec provenit în întregime din proprietate, compus din 96% Cabernet Sauvignon și 4% Petit Verdot. Foarte parfumat și expresiv, Altagracia din 2020 dezvăluie o aromă florală cu petale de trandafir uscat împletite cu căpșuni sălbatice, coacăze roșii, merișoare și o notă de piper roz și santal. Gustul este rotund și catifelat, cu arome subtile de ceai negru, scorțișoară, coajă de portocală și cacao. Se potrivește perfect cu carnea roșie sau de vânat.