Champagne Hommage à William Deutz 'Meurtet' 2015

Casa de șampanie Deutz a fost fondată în 1838 în Aÿ de către William Deutz și Pierre-Hubert Geldermann. Întinsă pe o podgorie de 45 de hectare în jurul orașului Aÿ este clasificată în principal drept Premier Cru și Grand Cru. Maison Deutz oferă șampnaii fine, irezistible, de o valoare indiscutabilă, purtând un respect autentic pentru metodele tradiționale și mediul înconjurător.

Acest Vintage 2015 Hommage à William Deutz 'Meurtet' este o șampanie creată dintr-o parcelă din podgoria „Meurtet” situată în Aÿ. Aceasta este clasificată exclusiv Grand Cru și plantată exclusiv cu struguri Pinot Noir. Vița de vie beneficiază de o expunere sudică, ideală pentru a oferi o maturare optimă a strugurilor.

Nuanță aurie, strălucitoare cu accente frumoase de bronz, caracteristică strugurilor Pinot Noir recoltați la maturitate deplină. Nasul expresiv se deschide cu arome de căpșuni sălbatice și lămâie confiată. De asemenea, este susținut de note delicate de flori proaspete (floare de salcâm) și confit de petale de trandafir.

Finisajul plin de viață și energic este un indiciu al potențialului excepțional al acestui vin pentru îmbătrânire. Este o adevărată călătorie a simțurilor.

În ceea ce privește asocierile culinare, poate fi servită ca aperitiv, la 10-12°C însoțită de tartine cu foie gras, fie de rață, fie de gâscă, dar și alături de scoici Saint Jacques, având un procentaj de alcool de 12.5%.